鸿运在线官方下载:餐饮业或其他服务行业的一线员工招聘正变得越来越紧张

此外，“Z世代”的就业观念与前几代人相比发生了很多变化，最大的特点是流动意愿非常强，服务员经常工作10到12个小时，工作环境相对较差，这使得很多年轻人即使加入也很难长期工作。中国饭店协会数据显示，2021年餐饮行业员工年平均流失率为19.3%。

连锁管理行业专家、合鸿咨询总经理温志红对记者表示，餐饮行业近年来确实面临越来越多的用工荒，尤其是春节期间，压力会更大，年轻劳动力相比之下越来越少。因此，餐饮业或其他服务行业的一线员工招聘正变得越来越紧张。鸿运在线官方下载

服务业的招聘甚至转向了“银发人”。此前，麦当劳在中国老年人才网发布招聘信息:招聘退休员工，55-60岁，每周4-5天，每天4-8小时，1800元/3500元/月。

此外，温志红还表示，在餐饮行业，在日常运营方面，除了一线服务人员、后厨人员等基层员工稀缺之外，如果从餐饮企业发展的角度来看，研发人员和管理人才也会相对缺乏。

“用工荒”问题的解决方案是什么?肖峰是海底捞上海长寿路店的服务员，他的家乡在河南焦作市五指县。但今年，她没有回老家过年，而是带着9岁的儿子来上海过年，公司为小凤和孩子们准备了宿舍。